Tarçınlı Elma Topları
2 Haziran 2021Mandalinalı Puding
2 Haziran 2021Portakalın içeriğinde bulunan hesperidin isimli fitokimyasal maddenin kan basıncı üzerine olan etkisinin araştırıldığında diastolik kan basıncını düşürdüğü belirlenmiştir. Portakal, C vitamininin yanında folatlar ve karotenoidlerin de iyi kaynağıdır. Portakal flavonoidleri anti-karsinojen, anti-viral, anti-oksidan ve anti-alerjiktirler. Portakal fiber ve pektini barsak sağlığı ve lipit metabolizmasında çok olumlu fonksiyonlar gösterir.
Malzemeler:
- 1 adet olgunlaşmış muz
- 60 gram en az %70 kakao içerikli bitter çikolata
- ½ portakal suyu
- Rendelenmiş portakal kabuğu
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Muzu ezin ve benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı ekleyin karıştırın. Sonra kalan malzemeleri de sırayla ekleyip karıştırın. Normal kurabiye hamurundan biraz daha akışkan bir kıvamı olacak. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsinize kaşık yardımıyla yerleştin ve kaşığın arkasıyla bastırarak şekil verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dk kadar pişirin. Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz.