Mandalinalı Puding

Vitamin C vücudun mikroplara karşı direncini artar. Kan damar1arının sağlığını korur. Yara ve kesiklerin çabuk kapanmasına ve protein metabolizmasının düzenli olmasına yardımcı olur. Tansiyon yükselmesini önler. Soğuk algınlığına karşı direnci sağlarsa da önleyici etkisi yoktur. Yetersizliğinde saç dökülmesi, halsizlik, diş etlerinde kanamalar (skorbüt) oluşan başlıca rahatsızlıklardır.

İnsan sağlığı açısından önemli bir yeri olan mandalinanın, kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu olduğu ve bağışıklık sistemini güçlendirdiği bildirilmektedir

Malzemeler:

1 çay bardağı mandalina suyu

2 yemek kaşığı yulaf unu

1 yemek kaşığı bal

Yapılışı:

Mandalina suyunu ve rondoda çekilmiş yulaf ezmesi tencereye alın. Orta ateşte yoğun bir kıvam alana kadar kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra 1 yemek kaşığı balınızı ekleyin ve iyice karıştırın. Soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi tozu ekleyerek servis edebilirsiniz.