Mandalinalı Puding
2 Haziran 2021Şekersiz Ayva Tatlısı
2 Haziran 2021Muz, insan sağlığı ve refahı üzerinde birçok olumlu etki yaptıkları için diyette oldukça arzu edilen fenolikler, karotenoidler, biyojenik aminler ve fitosteroller gibi çeşitli biyoaktif bileşikler içerir. Bu bileşiklerin çoğu antioksidan aktiviteye sahiptir ve vücudu çeşitli oksidatif streslere karşı korumada etkilidir.
Malzemeler:
- 2 adet olgunlaşmış muz
- 10 adet hurma
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yulaf unu
- ½ çay bardağı süt
- 1 çay bardağı fındık kırığı
- 1 adet kabartma tozu
- 1 adet vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
Muzları çatalla eziyoruz. Hurmaları 1 saat ılık suda beklettikten sonra çekirdeklerini çıkarıp robottan geçirin.
Muz ve yumurtayı iyice çırpın. Üzerine hurma, süt, yulaf unu, kakao, kabartma tozu, vanilya ve fındık kırığını da sırayla ekleyip karıştırın. Yağladığınız tepsiye hamurunuzu dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dk kadar pişirin. Üzerine fındık kırığı ya da Hindistan cevizi tozu ekleyip servis edebilirsiniz.