Karabuğdaylı Kabak Yemeği

Malzemeler:

4 adet kabak

1 adet soğan

1 adet domates

2 çorba kaşığı karabuğday

1 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağı

Yapılışı:

Doğranmış soğanları azıcık zeytinyağında soteleyin. Üzerine domates ya da salça ekleyin. Soyup halka şeklinde dilimlediğiniz kabakları soğanların üzerine ekleyin. En üste yıkanmış karabuğday tanelerini serpin, tuzu ve yarım bardak suyu da ilave edip pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.