Antioksidan Detox
7 Haziran 2021Karabuğdaylı Ispanak Sote
7 Haziran 2021Malzemeler:
1 su bardağı maş fasulyesi
1 kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 domates
Tuz, karabiber, zerdeçal, pul biber
Yapılışı:
Fasulyeleri yıkayıp, bir iki saat kadar ıslatın. Daha sonra bir tencerede yarı pişmiş olacak şekilde haşlayın, tadına bakarak kontrol edebilirsiniz. Haşladıktan donra süzün, soğanı küp küp kesip, bir miktar yağda kavurup salçayı ekleyin, salçayı kavurun, fasulyeleri ekleyip tekrar kavurun. Sonra doğradığınız domatesi ekleyin. Domates eriyince baharatları göz kararı ekleyip üzerini üç parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyin. Biraz kaynatıp altını kısarak pişirin. Tadına bakarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.