Kuru İncir
4 Nisan 2021
Sağlıklı Bir Akşam Yemeği İçin Kolları Sıvayın
7 Nisan 2021
MALZEMELER (tarif 1 kişiliktir.)
- 1 küçük boy patates
- 1/2 küçük boy havuç
- 1 yemek kaşığı bezelye konservesi
- 1 küçük boy salatalık turşusu
- 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
- 1 çay kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı inek sütü
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 1 çimdik tuz
- 1 çimdik karabiber
YAPILIŞI:
Öncelikle patatesimiz soyulur, doğranır, havucumuzla birlikte bol suda kaynatılır. Soğumadan içine sıvıyağ ilave edilir ve ezilir. Süt, tuz ve karabiber eklenir. En sonda bezelyeleri katıp ezmeden salatalık turşusu, yeşil soğan, maydanoz ve dereotuyla birlikte karıştırılır.
AFİYET OLSUN.. 😊
BESİN DEĞERLERİ (100 GR İÇİN)
| Enerji | 83,0 kcal |
| Su | 114,5 g |
| Protein (14%) | 2,7 g |
| Yağ (28%) | 2,6 g |
| Karbonhidrat (58%) | 11,7 g |
| Lif | 2,8 g |
| Kolesterol | 1,0 mg |
| A Vit. | 413,2 µg |
| Karoten | 2,5 mg |
| E Vit. (eşd.) | 1,8 mg |
| B1 Vit/Tiamin | 0,1 mg |
| B2 Vit/Ribofl. | 0,1 mg |
| B6 Vit/Pirid. | 0,2 mg |
| Folat, topl. | 25,4 µg |
| C Vit. | 29,8 mg |
| Sodyum | 463,0 mg |
| Potasyum | 382,4 mg |
| Kalsiyum | 78,4 mg |
| Magnezyum | 24,9 mg |
| Fosfor | 57,0 mg |
| Demir | 1,6 mg |
| Çinko | 0,7mg |
Stj. Dyt Sevil Köseoğlu
