Kinoalı Sebze Köfte
7 Haziran 2021Amaranth Salatası
7 Haziran 2021Malzemeler:
1 çay bardağı karabuğday
10 adet kurutulmuş domates
3-4 dal maydanoz
1 yemek kaşığı dövülmüş kişniş tohumu
1 tatlı kaşığı balsamik sirke veya elma sirkesi
4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Karabuğdayı 2 çay bardağı su ekleyerek 10 dk haşlayın. Kurutulmuş domatesleri, maydanozu ufak ufak doğrayın. Tohum kişnişi havanda dövün. Hazırladığınız bu malzemeleri derin bir kaseye koyun. Üzerine, sirke, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Buzdolabında 1-2 saat bekletip öyle servis yapın.