Acılı Ton Balıklı Spagetti

MALZEMELER:

• 4-5 adet domates
• 1 havuç
• 4 diş sarımsak
• 1 soğan
• 1 biber
• 5-6 dal maydanoz
• 5-6 dal nane
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 150 gr ton balığı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kekik
• 1 çimdik tuz
• 1 çimdik karabiber
• 5-6 adet siyah zeytin

YAPILIŞI:

• Domates sosu için domates, havuç ve soğanları iri iri doğrayın.
• Bir tencerede kısık ateşte 45 dk kadar pişirin.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip 30 dk daha pişirin.
• 2 diş sarımsak, biber, tuz ve şeker ilave edip sosu mutfak robotundan geçirin.
• Kıyılmış maydanoz ve nane ekleyin.
• Başka bir tavada, kalan 2 diş sarımsağı da soyup 2 yemek kaşığı zeytinyağında hafifçe kavurun.
• Ton balığı ve kekik ekleyip karıştırın.
• Hazırladığınız domates sosunu 2 dk sonra ilave edip karıştırın.
• Baharatları da ekledikten sonra birkaç dk daha karıştırıp ateşten alın.
• Makarnayı haşlayıp süzün.
• Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökün ve zeytinlerle sunuma hazırlayın.
• Afiyet olsun