Acılı Pesto Soslu Makarna

Sağlıklı ve lezzetli tariflerle, sürekli diyete başlayıp bırakma alışkanlığınızı kırabiliriz. Sizi ekonomik olarak zorlamayacak, kolayca bulabileceğiniz ürünleri kullanarak en sevdiğiniz yiyecekleri sağlıklı tariflere dönüştürebiliriz. Başlıca gıdalardan ayrı kalmanızı tavsiye etmiyoruz, tabii alerjiniz ve intoleransınız olmadığı sürece!

• 4 porsiyon
• Hazırlanma süresi: 25 dk
• Süt ürünü içermez.
• Vejeteryanlar için
• Diyabet dostu

MALZEMELER:

• 250 g Spagetti
• 1 demet Brokolini, ayıklanmış ve çubuk doğranmış
• 1-2 uzun acı Kırmızı Biber, doğranmış
• 1/3 bardak kavrulmuş Kaju
• 1 diş Sarımsak
• 1 demet Kişniş
• 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
• 2 büyük Domates, doğranmış
• 60 g Körpe Roka

HAZIRLANIŞI:

1. Geniş bir sos tenceresinde su kaynatın. Makarnayı suya atın ve paketteki tarife göre pişirin. Pişme süresinin son iki dakikasında brokolileri tencereye ekleyin. Makarnayı ve brokolileri süzün ve tekrar tencereye alıp sıcak tutmak için kapağını kapatın.
2. Bir yandan kırmızı biber, sarımsak ve doğranmış kişnişin yarısını deren bir kasede karıştırın. Limon suyu ve kabuk rendesini kaseye ekleyin. Karışımı el blenderı yardımı ile öğütüp 2-3 yemek kaşığı su ekleyerek pestoyu gerekirse biraz seyreltin.
3. Makarna ve brokoliyi büyük bir kasede acı pesto ve doğranmış domatesle karıştırın.
4. Makarnayı 4 servis kasesine paylaştırın. Roka ve geri kalan kişnişi üzerine serperek servis edin. Afiyet olsun J

BİR PORSİYON İÇİN BESİN DEĞERLERİ: