Acılı Ton Balıklı Spagetti
31 Aralık 2020Tavuk Cacciatore (3 Kişilik)
31 Aralık 2020MALZEMELER:
- 100 gr tereyağı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı yogurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 su bardağı un
İÇ MALZEMESİ İÇİN:
- 200 gr mercimek
- 1 adet kabak
- 350 gr lor peynir
- 200 gr brokoli
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- ½ paket sıvı krema
- Tuz, karabiber
Hamuru için; çukur bir kaba 100 gr tereyağını koyun. 1 adet yumurtayı kırın. 2 yemek kaşığı yogurt, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kabartma tozunu koyun. Daha sonra 2 su bardağına yakın unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru merdane yardımı ile biraz açın. Daha sonra hamuru tart kalıbın içine alın. Eliniz ile yanlara hafifçe çıkacak kadar eşit olarak yayın. Hamurun üzerinde çatalla delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Diğer tarafta brokoli, mercimek ve kabağı haşlayın. Ardından suyunu süzüp, soğumaya bırakın.
İç malzeme için; çukur bir kap içine lor peynirini küçük küçük parça haline getirerek koyun. Üzerine 1 yumurtayı kırı ve daha sonra 1 çay bardağı süt ile yarım paket sıvı kremayı dökün. Karışımı iyice karıştırın. Son olarak baharatlar ve sebzeleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur piştikten sonra fırından çıkartıp, biraz soğumaya bırakın. Hazırladığınız sebzeli karışımı hamurun üstüne koyup, yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın 5-6 dk dinlenmeye bırakın. Daha sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun